Text
Kimia pangan dan Gizi
salah satu kebutuhan dasar manusia yang penting adalah pangan disamping papan,sandang,pendidikan,dan kesehatan. masalah pangan selalu lebih mendesak,apabila bila ditambah dengan masalah lain yaitu cepatnya laju kenaikan penduduk.
dalam menghadapi masalah pangan,perlu adanya sutu sistem pangan yang mantap.demikan juga akan kurangnya nilai gizi dari berbagai bahan pangan dapat disebabkan oleh reaksi kimia atau pengaruh fisik dari laur.
46104/2005 | win k | My Library | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
58528/09 | 664.07 win k | My Library | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain