Image of Food & Beverage And Table Setting

Buku

Food & Beverage And Table Setting

Para mahasiswa dapat mempelajari materi yang wajib dikuasai mahasiswa jurusan mahasiswa jurusan parawisata dan perhotelan dalam buku ini. Pokok materi yang dibahas diantaranya : Pengetahhuan makanan, Jenis - jenis service, Cara menghidangkan Red Wine dan White Wine, serta Praktis cara melayani pemesanan. Untuk topik tertentu pembahasan dilengkapi dengan ilustrasi yang membantu para mahasisiwa untuk lebih cepat memahami materi

Ketersediaan
52707/07641.57 SUB fMy LibraryTersedia
52708/07641.57 SUB fMy LibraryTersedia
52710/07641.57 SUB fMy LibraryTersedia
52709/07641.57 SUB fMy LibraryTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.57 SUB f
Penerbit
Jakarta : PT.Grasindo.,
Deskripsi Fisik
vii, 80 h, il, ; 26 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-322-39-7
Klasifikasi
641.57 SUB f
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Masakan Hotel
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar