Pengelolaan Usaha Boga (Catering Management)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengelolaan Usaha Boga (Catering Management)

Buku

Pengelolaan Usaha Boga (Catering Management)

Dra. Ari Fadiati WS - Nama Orang;

Catering berasal dari kata Kerja (to cater) yang dalam terjemahan bebasnya berarti menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman untuk umum. Seseorang yang menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman tersebut dinamakan Caterer. Untuk memenuhi kebetuhan masyarakat yang bermacam - macam dalam bidang makanan, maka muncullah jenis pelayanan makanan baik bersifat (komersial), berarti apabila usaha mengambil untung yang besar. (Semi sosial), berarti untung tidak terlalu banyak. maupun sosial berarti pelayanan tidak mengambil untung.

Ketersediaan

6342/89	642 FAD p	My Library	Tersedia
6343/89	642 FAD p	My Library	Tersedia
6344/89	642 FAD p	My Library	Tersedia
6345/89	642 FAD p	My Library	Tersedia
6347/89	642 FAD p	My Library	Tersedia
6348/89	642 FAD p	My Library	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 642 FAD p
Penerbit: Jakarta : Depdikbud., 1988
Deskripsi Fisik: viii, 248 hal, ilus,; 23 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 642 FAD p
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tata Boga
Usaha Boga
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dra. Ari Fadiati WS

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar