Buku
Serealia : Sumber Karbohidrat Utama
Pangan dikonsumsi untuk mendapatkan energi. Bahan pangan umumnya memiliki zat karbohidrat yang terdapat pada tanaman serealia yang berasal dari famili Graminease antara lain padi, jagung, gandum, sorghum, baril dan sebagainya. Dalam buku ini dibahas serealia dan penggolongannya
51095/07 | 633.1 NUR s | My Library | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain