Pengantar Ilmu Pangan | Perpustakaan UNG

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Buku

Pengantar Ilmu Pangan

Robert L.Shewfelt - Nama Orang;

Setiap konsumen makanan dan minuman memiliki pendapat dan minat sendiri terhadap pilihan diet mereka. Namun pertanyaan tentang makanan sering kali bersifat non teknis sehingga tidak dapat diuraikan dengan jawaban teknis. Pada buku ini diuraikan berbagai isu tekait pangan yang dihadapi konsumen saat ini, mulai dari diskusi yang umum dan mudah dipahami oleh mahasiswa hingga gambaran teknis yang mendalam mengenai dasar - dasar ilmu pangan.

Ketersediaan

01780/15 641.01 SHE p My Library Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.01 SHE p
Penerbit: Jakarta : Buku Kedokteran (EGC) : Jakarta., 2013
Deskripsi Fisik: xix, 139 h,ilus,; 20 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-979-044-405-8
Klasifikasi: 641.01 SHE p
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Robert L.Shewfelt

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar