Buku
Ilmu Gizi Olahraga : Bahan Ajar
Gizi berasal dari bahasa Arab : "Ghidza" yang berarti makanan. Bahasa Inggris "Nutrition" artinya nutrisi. Gizi dan ilmu gizi di Indonesia baru di kenal sekitar tahun 1952 - 1955. WHO mendefinisikan ilmu gizi sebagai ilmu yang mempelajari peroses yang terjadi pada organisme hidup. Proses tersebut mencakup pengambilan dan pengolahan zat padat dan cair dari makanan yang diperlukan untuk memelihara kehidupan, pertumbuhan berfungsinya organ tubuh dan menghasilkan energi.
02115/15 | 612.3 PAU i | My Library | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain