Buku
Bawang Merah : Budidaya & Pengolahan Pasca Panen
Bawang Merah (A. Ascalonicum L) termasuk salah satu sayuran multiguna. Paling penting didayagunakan sebagai bahan bumbu dapur sehari - hari dan penyedap berbagai masakan. Bahkan akhir - akhir ini umbi bawang merah diolah menjadi "bawang goreng" yang pemasarannya sudah menembus sasaran ekspor. Kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional untuk kesehatan masyarakat.
40906/04 | 635.25 RUK b | My Library | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain