Dalam upaya peningkatan dan pemenuhan konsumsi saging sapi ini harus juga dipersiapkan manusianya. Dalam hal ini, peranan peternak cukup besar. Mereka harus dibina terus - menerus sampai akhirnya b…
Meningkatnya permintaan daging membuat peluang usaha ternak sapi potong semakin terbuka. Namun peluang tersebut belum bisa dimanfaatkan sepenuhnya oleh peternak. Umumnya peternak sapi di Indonesia …
Buku ini secara khusus membahas berbagai aspek yang pernuh dipertimbangkan sebelum seseorang terjun dalam penggemukan sapi potong, termasuk di dalamnya pengenalan jenis sapi. Pemilihan sapi bahkan,…
Sapi potong yang berasal dari peternakan rakyat rata - rata belum mencapai bobot maksimal saat dipotong di rumah pemotongan hewan. Untuk mencapai bobot ideal diperlukan teknologi pemeliharaan . Sat…